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板桥凯撒「爹的帽子」 祝福藏在羽毛中

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板桥凯撒「爹的帽子」 祝福藏在羽毛中

板桥凯撒「爹的帽子」 祝福藏在羽毛中
板桥凯撒「爹的帽子」  有「帽子细法」──祝福藏在羽毛中


 

一年一度的父亲节将至,而一家之主──父亲总是在外辛苦工作,默默为家人付出,不妨在父亲节当天,全家为劳苦功高的爸爸传达心中满满祝福,计划一场全家旅游,或是全家至餐厅以美食向父亲致上最高敬意,也记得买颗蛋糕来为庆祝活动,製造活动最高潮及为父亲节献上最甜美的结局!

而父亲的造型蛋糕可说是琳琅满目,有西装造型、有雪茄模样,甚至眼、鬍子、靴子等,其中受到瞩目,包括:板桥凯撒饭店点心房主厨黄志文发挥创意,为诠释给父亲们专属特别的祝福心意,设计别具一格雅痞风範的造型蛋糕「爹的帽子」,造型相当别緻,而且还有「帽子细法」,将祝福藏在羽毛之中!

「爹的帽子」外型以咖啡色调经典Pork Pie绅士帽款呈现,搭配金、银、铜三种不同颜色的羽毛作为点缀,代表着不同涵意的祝福,让整个绅帽更加亮眼。帽子外层选用法国进口的杏仁膏为主角与64%法芙娜巧克力、孟加里纯苦巧克力淋面互相搭配,一入口先是能品味出巧克力微甜滋味,随后跟上的杏仁香气于口中化开,巧妙合而为一外、更是齿颊留香。内层蛋糕体的部份,主厨採用法国even麵粉使其鬆软可口,夹层使用榛果奶油霜搭配杏仁脆粒,以及自製熬煮的酒酿黑樱桃馅交错堆叠,增添蛋糕体的多层次变化与入口精采。

其中「爹的帽子」外型上最吸睛莫过于帽沿上的羽毛,充满丰富涵意,主厨黄志文以金、银、铜三种颜色定义不同涵意的祝福,完美呈现绅士帽的特色与丰富度,金色羽毛除了能代表高贵、华丽以外,也是永不变质的「黄金」代表色,表示「至高无上永不变的爱」来献给父亲;银色除了时常代表神秘的月亮外,也有崇拜敬仰的涵意,代表父亲是「全家人永远的偶像」;铜色可以让人感受到温暖的安全感及身体的刚毅健强,富有祝福父亲「身体健康」之意。

板桥凯撒父亲节「爹的帽子」造型蛋糕,在父亲节档期中推优惠,六吋优惠NT$880!

                                                                                                                                               

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