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板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止

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板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
朋派 泰美飨宴

「板桥凯撒」朋派自助餐自6月起推出泰美飨宴活动广受大众喜爱,每日平均来客数200位、供不应求,除了活动延长活动至8/31,更加码推出凡用餐即可参加台北曼谷双人来回机票抽奖活动!而且除了朋派餐台其他餐点及卡拉拉义式餐厅所有异国美食外,同时为了让消费者可以品嚐道地美馔,特别邀请蓝带厨艺学院曼谷分校学艺回国的何亚威老师担任短期客座主厨亲自传授,于餐台上可随不同餐期品嚐各式正统香辣酸鲜的泰式料理,包括凉拌Larb菇、泰北椒麻鸡、酸辣海鲜汤、绿咖哩鸡、金钱虾饼、香茅炭烤猪排、炸蛋沙拉及芒果糯米等,而且每位还能享NT$588起,畅快飨食新北最大双Buffet!
 

朋派自助餐厅六大美食区:「开胃菜与沙拉冷檯区」供应多款特製冷菜及各式新鲜蔬果,如现拌泰式青木瓜沙拉、炸蛋沙拉、泰式凉拌鱼皮等。「现作铁板/煲仔/主食区」除了提供凯撒经典牛肉麵、海鲜粥、鲜蛤汤、现煎骰子牛等,另外再加上酸辣海鲜汤供选择。「精选熟食热锅区」以泰北椒麻鸡、绿咖哩鸡、蔬食咖哩、泰式柠檬蒸鱼、泰式鲜茄、虾酱空心菜等轮番上阵。

「鲜美时令海鲜区」则是维持熟客喜爱的当季螃蟹、白虾、淡菜、现切生鱼片、现作手捲及日式冷菜等东方经典料理。「甜点饮品欢乐吧」入厅即见的异国甜食天堂,现烤苹果酥、焦糖布蕾、鲜果奶酪、特製风味巧克力、各式冷热饮品、莫凡彼与泰国明果顶级冰淇淋、经典芒果糯米甜品等任君挑选。「卡拉拉-道地义国美食区」同样维持供应经典义式开胃菜、番茄起士罗勒、义大利千层洋芋、义式蕃茄烤鱼、白酒黑贻贝、现作手工披萨及现炒义大利麵等。
 

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
板桥凯撒邀请蓝带客座主厨何亚威老师坐镇
 

为了提供当地道地美味,特别邀请蓝带厨艺学院曼谷分校学艺回国的何亚威老师担任短期客座主厨,何亚威老师虽非餐饮本业,原为台大中文系毕业,凭藉着对泰国美食的热忱与锺爱,2010年因一篇报纸广告刊登法国蓝带厨艺学院第一届泰国美食班开课资讯,毅然决然放下台湾原有的生活与工作前往泰国学艺,为的是实现她心中一直有的梦想与兴趣。毕业回国后的何亚威,不选择进入餐饮业而是走进文化大学推广教育中心的厨艺教室担任专业讲师,把泰国料理的正统精神与食谱传递出去!


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朋派泰美飨宴 Larb菇

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
朋派泰美飨宴 炸蛋沙拉

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
朋派泰美飨宴 泰式奶茶及芒果糯米

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
朋派泰美飨宴 椒麻鸡

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朋派泰美飨宴 绿咖哩鸡

板桥凯撒「泰美飨宴」 嗑美食抽机票活动至8月底止
朋派泰美飨宴 蔬食咖哩


何亚威担任客坐主厨,选出最受台湾人喜爱的料理,包括酸辣海鲜汤,先用新鲜虾头下锅炒至变红,加入适量水煮滚后再加入香茅段、南姜片、香菜头、马蜂橙叶,以小火熬煮20分钟即是美味虾高汤,提供热食现点区起锅时依客人喜好加入鱼露、柠檬汁及辣椒调味;限时提供的金钱虾饼,正统作法为虾仁与猪肥肉加上蒜头、香菜搅拌打匀,冷藏半小时后再分次取量均匀蘸上麵包粉下锅油炸,起锅后搭配梅子酱食用;熟食热锅区的时蔬咖哩,选用当令综合蔬菜如四季豆、栉瓜、秋葵、胡萝蔔等,以泰式咖哩酱汁融合椰奶及少许辣椒酱煮熟,再撒上香芹、香菜叶增添香气,色彩缤纷兼具美味的素食咖哩;甜点区的手作芒果糯米,选用泰国长糯米浸泡后蒸至米心熟透,加上斑兰叶、椰奶、糖及少许盐小火煮至糖融化即可离火,再轻轻拌匀让糯米完整吸收椰奶,盛装至容器后再铺上芒果丁及薄荷叶装饰,是道人人皆爱的泰国传统甜品。

相关“泰美飨宴”抽台北曼谷双人来回机票活动,至8月31日止!而平日晚餐每位NT$880、假日午餐/晚餐每位NT$880、假日午晚餐每位NT$588等均适用,并订于9/2于「板桥凯撒」脸书公告机票幸运得主!

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